Mito o realidad: ¿una copa de vino al día es buena para el corazón?.

Una copita de vino al día hace bien al corazón, según el dicho.

Pero, ¿qué tan cierto es? Al parecer, algo de verdad hay. Según un artículo escrito por profesionales de la prestigiosa Clínica Mayo, el alcohol y ciertas sustancias en el vino tinto llamadas antioxidantes pueden ayudar a prevenir la enfermedad de las arterias coronarias, la afección que provoca los ataques cardíacos.

Aunque la relación entre el vino tinto y la disminución de los ataques cardíacos todavía guarda algunos misterios para los científicos, desde la institución indicaron que parte del beneficio podría radicar en que los antioxidantes en el vino tinto podrían aumentar los niveles de colesterol de las lipoproteínas de alta densidad (el colesterol bueno) y proteger contra la acumulación de colesterol.

Sin embargo esto no significa que haya que empezar a tomar vino en cantidad o de forma medicinal (en especial si hay antecedentes de familiares de trastorno por el consumo de alcohol). De hecho, el consumo desmedido puede tener muchos efectos dañinos en el cuerpo. Pero si ya disfrutas de una copa de vino tinto con la cena, beberla con moderación podría mejorar la salud del corazón.

¿De qué manera el vino tinto resulta saludable para el corazón? Según detalló el artículo, los antioxidantes en el vino tinto llamados polifenoles pueden ayudar a proteger el revestimiento de los vasos sanguíneos del corazón.

Un polifenol llamado resveratrol es una sustancia del vino tinto que ha llamado la atención por sus beneficios para la salud. Este podría ayudar a prevenir el daño a los vasos sanguíneos, reducir el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo) y prevenir los coágulos sanguíneos, aunque aclara que los estudios sobre el resveratrol son desiguales y todavía se necesita más investigación. 

Si ya bebes vino tinto, hacelo con moderación. Para los adultos sanos, esto significa:

• Hasta un trago al día para mujeres de todas las edades.
• Hasta un trago al día para hombres mayores de 65 años.
• Hasta dos tragos al día para hombres menores de 65 años. El límite para los hombres es más alto porque ellos generalmente pesan más que las mujeres y tienen más de una enzima que metaboliza el alcohol.

Un trago se define como:

• 355 mililitros de cerveza
• 148 mililitros de vino
• 44 mililitros de licores destilados de 40 grados

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